В 2014 году мы уже вели проработки пивоваренного завода на вторую точку Альт-Бира в Харькове на Сумском рынке, который тогда только строился. Проектировалось в SolidWorks там же просчитывалось и на прочность, проверяясь классическими методами сопромата. Есть масса данных по этому проекту, но смысла выкладывать всё нет, выложу общий прикидочный план и несколько визуализаций. Все ёмкости изготовлены самостоятельно, в том числе торосферичекие верхние днища и нижние конусные днища с отбортовками. Это вообще относится ко всем нашим ёмкостным изделиям, готовые крышки не закупались, так как ООО “Проммонтаж-04” имеет оборудование как для гидропрессования так и раскатки отбортовок.
Кроме этого добавлю прикидочный расчёт потребления электроэнергии пивоварней. Данные по энергопотреблению на единицу объёма пива это уже известно из массы источников, например “Вольфганг Кунце – Технология солода и пива“. Потребление воды это уже из опыта, чем меньше завод тем больше потребление воды на кубометр произведённого пива, на крупных продвинутых заводах бывает и 2 кубометра воды на кубометр пива, а в мелких это достигает и десяти кубометров, хотя и это не предел.
Насколько я помню запустилось это всё году в 2016 и великолепно работает по сей день. После запуска мы ещё участвовали в расширении производства добавляя ёмкости. В основном велась сборка ёмкостей на месте. Уже тогда звучали идеи о необходимости постройки более крупного объекта, и велись переговоры о выкупе территории на бывшем велозаводе в Харькове.