Для начала что такое акратафоры.
Акратофор – аппарат для шампанизации виноматериалов резервуарным способом. Они делятся на бродильные и приемные.
Бродильные акратофоры являются основным технологическим оборудованием для шампанизации и могут работать по одному обеспечивая весь цикл шампанизации или в батарее из нескольких последовательно соединенных ёмкостей (непрерывная шампанизация).
В 2015 году к нам обратился Одесский коньячный завод с заказом на который прислали техническое задание ТЗ, на который мы дали сначала предварительный а потом и полный ответ.
Были проведены прочностные расчёты методами МКЭ и классического сопромата, произведена серия расчётов потоков создаваемых мешалками и на основе всего этого сделаны окончательные модели.
