Перейти к содержимому

Ремонт ферментёра.

    На дрожжевом заводе был ферментёр то ли с 90-х, то ли со времён СССР и один раз с ним произошла неприятность, он схлопнулся, или правильней сказать смялся подвергшись действию наружного давления. Причины почему оно возникло сейчас не важны, важно что ёмкость была смята, и не помогли вакуумные клапана, которые должны были сработать при появлении наружного давления.
    Были просчитаны несколько вариантов ремонта ёмкости методами конечных элементов МКЭ и классическими методами сопромата. Остановились на замене днищ, и нескольких поясов цилиндра прямо на месте. Нижнее днище вмялось вовнутрь центральной частью, её вырезали и заменили, поменяли смявшиеся пояса и на крышке где есть выход воздуха через циклон, по сравнению со старой конструкцией добавили ребро жёсткости. Воздух вдувается для аэрации дрожжей, они тут как раз выращиваются. Рассчитывалось на прочность и устойчивость несколько вариантов днищ.