Эта книга из тех из основных, которые нужно иметь на полке или на диске а образ её в мозге. Не прочитав её или подобных вы будете часто пытаться переизобрести что то в обрасти мешалок и перемешивания. Мне её посоветовал преподаватель ВУЗа на первом курсе отнеся её к необходимому багажу знаний для студента физ-теха, хотя она и вроде не по основному направлению. Но процессы перемешивания настолько распространены то я считаю что он был прав. Её не надо заучивать, но просмотреть картинки прочитав к ним описание по моему обязательно для любого инженера-изобретателя и самодельщика. Для последних она избавит от переизобретения чего то нужного в быту а позволит стартовать уже с высоты плеч профессионалов.
Видео обзор книги
Из самой книги.
В книге описывается основное оборудование для перемешивания жидкостей и сыпучих материалов. Анализируются проблемы гидродинамики перемешивания, приводятся методы определения мощности, расходуемой на перемешивание, рассматривается влияние интенсивности перемешивания на тепло- и массообмен. Книга предназначена для инженерно-технических работников проектных организаций, научно-исследовательских институтов, предприятий химической, нефтехимической, фармацевтической, пищевой, цементной и других отраслей промышленности. Она может быть полезна также преподавателям и студентам химических и механических факультетов вузов, специализирующихся в области создания химической аппаратуры.