Пищевые технологии и рецептуры

УКРСПИРТ. Рецептуры ликёро-водочных напитков и водок. Киев. 1994 г.

Книга является логическим продолжением “Рецептуры ликеро-водочных изделий и водок – 1981” который в свою очередь уже исправлялся и дополнялся согласно письму Укрспирта 1985 года. Кроме… Подробнее »УКРСПИРТ. Рецептуры ликёро-водочных напитков и водок. Киев. 1994 г.

Рецептуры ликеро-водочных изделий и водок. Коллектив авторов. 1981 г.

Сборник стандартных заводских рецептов по приготовлению спиртных напитков. Уверен что большая часть читателей из тех кто застал СССР взрослыми многие не пила, а про многие… Подробнее »Рецептуры ликеро-водочных изделий и водок. Коллектив авторов. 1981 г.