Для питания некоторых линий шоколадной глазурью при совместном общении было решено вместо трубопроводов сделать малые передвижные шоколадные мешалки с подогревом и собственным насосом. Глазурь выкачивается… Подробнее »Малая мешалка для шоколада.
Некоторые из спроектированных для других участков смесителей, ка и совершенно новые проекты вошли в новую технологическую цепочку участка глазури. Несколько смесителей объединены вместе одним управляющим… Подробнее »Новая технологичекая цепочка участка глазури.
Смеситель для приготовления шоколадной глазури и других подобных смесей. Конфигурация мешалки оптимум между необходимыми сдвиговыми напряжениями, производительностью и дизайном. Ёмкость имеет обогреваемую водяную рубашку и… Подробнее »Смеситель 500 литров.
Маслотопка предназначена для растапливания брикетов сливочного масла из морозильника максимально быстро. Было рассмотрено несколько ваиантов исполнения маслотопки. Вариант 1. Вариант 2. Вариант 3.
Эта ёмкость предполагалась для хранения запасов жира на начало сезона, зимой жир полностью застынет и для его растапливания используются развитые паровые рубашки. Включение рубашек идёт… Подробнее »Бак для длительного хранения жира.
Для некоторых ингредиентов требовалась передвижная ёмкость на 2 кубометра снабжённая мешалкой. Такой профиль лопастей мешалки является расчётным для получения необходимых сдвиговых напряжений для гомогенизации сырья.
На заводе была проблема с перемещением некоторых ингредиентов с этажа на этаж, не хватало ёмкостей которые можно было на одном этаже поставить в грузовой лифт,… Подробнее »Передвижная ёмкость под кару на 1 кубометр.
На заводе был один бак для хранения разогретых жиров используемых в мороженом, потребовался второй. Остановились на схеме электрообогрева. Объём бака рабочий 30 кубометров, материал нержавеющая… Подробнее »Бак для хранения разогретых жиров.