Бердичевский Пивзавод

Бердичевский пивзвод. Лагерные ёмкости.

Лагерные ёмкости это ёмкости для дображивания пива, подробнее можно почитать Тут они обычно горизонтальные, но могут быть и вертикальными, но тогда должны быть невысокими, важно отношение высоты к…

Бердичевский пивзавод. Жаровница для солода.

В пивоварении используется не только светлый но и жареный солод, с различной степенью прожарки. Сделать это правильно не проще чем обжарить кофе. Поскольку Бердичевский пивзавод имеет собственную солодовню,…

Бердичевский пивзавод. Ёмкости для воды.

Эти ёмкости потребовались в сиропный цех после того как нами были спроектированы, изготовлены и смонтированы ёмкости с мешалками и ёмкость с паровой рубашкой. Мощности выросли и потребовался запас…

Бердичевский пивзавод. Ёмкость под дробину.

Дробина это солод после того как из него извлечены все полезные для пива вещества. Она обычно идёт на корм скоту и её необходимо где-то накапливать. По заказу Бердичевского…

Бердичевский пивзавод. Форфасы.

Форфасы — ёмкости для хранения пива перед розливом. Если форфас сделан по нормам пищепрома, то есть все стыки по касательной, для чего днища должны быть отбортованные, зачищены и…

Сиропный цех.

На Бердичевском пивзаводе есть цех производства безалкогольных напитков, для него в 2010 году были изготовлены ёмкости, двух типов, кипятильник с паровой рубашкой и купажные ёмкости с рубашками охлаждения.…

Бродильное отделение открытого типа.

Бердичевкий пивзавод был основан в 1861 году, приблизительно того-же возраста и здание с великолепными подвалами. В подвалах расположена бродильня открытого типа. Бердичевский пивзавод, как мне известно единственное действующее…

Бак ледяной воды.

Буферная ёмкость ледяной воды позволяющая разгрузить холодильные установки при пиковых нагрузках как например охлаждение сусла после варки. Старый бак начал приходить в негодность. Он был изготовлен из чёрного…